Bård Holtbakk

Villa Malla

admin — Mon, 08 Aug 2011 06:51:46 +0000

Trenger et godt tips til en utflukt? Vil slippe unna Oslo en dag uten å reise så langt? Ta ‘rutebåt’ 602 mot Son fra Drøbak (brygga bak akvariet/turistinfo) 11:25, til Filtvet brygge. Her ligger Villa Malla, hvor du kan spise deilig mat med fantastisk utsikt utover og innover Oslofjorden, besøke fyret, bade på en flott strand, spise is fra isbaren, eller bare sitte og slappe av…under palmene. Du har nesten 3 timer med idyll før båten tar deg tilbake 14:20.

Villa Mallas nettsider. Villa Malla på Facebook.

Marquis d’Angerville

admin — Fri, 08 Jul 2011 07:13:53 +0000

Endelig. Takket være Bjørge og Stein-Ivar for logistikk og oppbevaring, så var Marquis d’Angerville Volnay Champans 1. Cru på plass i kjelleren! [@cellartracker] Denne gleder vi oss til! Og takk til Kjetil for tipset, som også har skrevet litt mer om denne vinen.

Blåbær og bjørnebær fra hagen

admin — Thu, 23 Sep 2010 13:22:49 +0000

Bare et par bilder av årets blåbær og bjørnebær fra hagen!

Tur til “nye” Kikutstua

admin — Mon, 20 Sep 2010 07:00:06 +0000

Tid for en helgetur i Nordmarka igjen. Til fots denne gangen, etter mange fine turer både på ski og i kano de siste par årene. Kikutstua skulle besøkes, etter at den tidligere i år sto ferdig pusset opp og bygd ut. Tekst først, bildene finner du nederst…

Vi tok t-bane nr. 2 fra Nationaltheateret til Røa stasjon, og buss nr. 41 videre derfra til Sørkedalen skole. Blåmerket sti starter i veikrysset rett ved siden av skolen, og derfra bar det oppoverbakke til Finnerud Sportsstue. Matpakka ble inntatt i sola med godt selskap av stedets gris (hengebuksvin?) Herfra fulgte vi blåmerket sti på østsiden av finnerudhøgda rett nordover, og endte opp mellom Vestre og Østre Fyllingen. Stekte litt kantarell ved Fyllingen Gård, før vi gikk de siste hundre meterene bort til Kikutstua. Ruta inn denne veien var slettes ikke så lang som vi hadde forventet oss, og den kan både sykles/trilles på grusvei eller som oss gåes på blåmerket sti.

Mangle syklister og hektisk aktivitet møtte oss på Kikut, men etter hvert som klokka nærmet seg 17 ble det roligere, og til slutt var det bare dagens overnattingsgjester som satt igjen. Badstua måtte testes, og denne hadde til og med vindu med en fantasisk utsikt utover Bjørnsjøen! Middag ble servert klokka 18, 3 velsmakende retter som mettet sultne turmager.

Etter en god natts søvn var det tid for frokost før vi satte av sted igjen. Vi fulgte nå stien mellom Østre Fyllingen og Bjørnsjøen og videre over Appelsinhaugen til Kobberhaughytta. Herfra fulgte vi den litt mindre traffikerte stien via Lørensæter ned til Ullevålseter. Etter å ha sett kun en håndfull mennesker på turen ned fra Kikut ble overgangen brå til hundrevis av mennesker her! Høy faktor av spenstig spandex, speidene pilotbriller og barnefamilier på dagstur. Rakk akkurat t-bane fra Sognsvann, og var på Nationaltheateret før klokka var 15.

Og Kikutstua har fått en flott ansiktsløftning, uten å miste sin gamle identitet. Et besøk anbefales på det sterkeste.

Soppsesongen 2010

admin — Mon, 30 Aug 2010 08:29:33 +0000

Årets soppsesong startet tidlig, med spissmorkel under epletreet i hagen i mai. I mangel på mulighet for å få den verifisert, og (for amatører som oss) med en ilter dobbeltgjenger i sandmorkelen gikk de desverre til spille, men neste vår lover jeg å benytte meg av de!

Litt info om både håndtering og tilbereding finnes blant annet hos morelmushroom.info, på thegreatmorel.com og hos marxfoods. Send meg gjerne tips om du har noen gode oppskrifter!

Så tok det litt tid før vi begynte å lete etter kantarellen. Det ble noen turer, nok til kveldsmaten, men det er først den siste uka at det har blitt noe ekstra til fryseren. Både trakt- og vanlig kantarell, og litt svart trompetsopp, som vi er veldig spent på. Fyller på bilder etter hvert som fangstene dukker opp!

Protime på Østmarka Golfklubb

admin — Wed, 07 Jul 2010 08:27:08 +0000

Etter 6 år med golfspilling og en lei slice som trofast følgesvenn var det definitivt på tide med en protime, og Thomas på Østmarka golfklubb fikk den utakknemlige oppgaven. Etter å ha fått justert beinstilling, positur, grep, vinkler og avstand til ballen føltes det som om jeg sto på rangen for 6 år siden igjen! Men merkelig nok gikk ballene både rett og lengere. Forlenget også skaftene etter å ha prøvd et 6′er jern med forlenget skaft, og byttet samtidig fra standardgrep til et litt tykkere. Spent på de neste rundene, men først blir det vel en god del bøtter på rangen for å venne seg til justeringene!

Gratis e-postalias, holtbakk.no

admin — Mon, 05 Jul 2010 08:25:30 +0000

Heter du Holtbakk til etternavn? Har du lyst på et ‘fornavn@holtbakk.no’ e-postalias? Da sender du bare en e-post til til bard@holtbakk.no og sier hvor du vil ha den sendt til!

Late dager i Sjötorp

admin — Sat, 03 Jul 2010 08:05:37 +0000

Endelig tid for en skikkelig langhelg i Sjötorp. En dag med ‘bortekontor’ for meg (takk til naboer med åpent trådløsnett), men mest har tiden gått med til å slappe av og kose seg, uten å ha ventende gjøremål eller dårlig samvittighet for å gjøre ‘ikke noe’. Og å gjøre ‘ikke noe’ i Sjötorp består blant annet av å:

Spise is! (Vi snakker med krem, pannekaker/vafler, strø, saus, jordbær, osv…)
Bade i Göta kanal. (Som vanligvis holder god temperatur, 21.5° i dag…)
Spille minigolf. (Og finne ut at det har ikke NOE med vanlig golf å gjøre…)
En tur til Mariestad. (Systembolaget, kaffe/mat på Mumma, bruktbutikker, osv…)
Spille golf. (På Mariestad, Töreboda, Ribbingsfors, osv…)
Spise røkt fisk fra fiskeboden.
Titte på slusene.
Plukke sopp/bær/osv.

Og med godt over 30 i skyggen på lørdag ble det litt ekstra slapt, men heldigvis friskere luft etter et van(n)vittig regnvær med torden mot slutten av dagen. Her er noen bilder fra helgen:

Sommertegn

admin — Wed, 30 Jun 2010 12:36:10 +0000

Det finnes vel ikke noe bedre sommertegn enn markjordbær! Og så var de her endelig; først i solveggen i hagen, og like etter dukket de opp overalt. Så ta med en boks når du er ute og går på tur, eller bruk vannflaska eller det du har for hånden. Og finner du et ekstra bra sted så prøv å husk det til neste sommer…og ikke fortell noen om det selvfølgelig…